クコの実
Wolfberry

中国青海省(チベット)の海抜2800mの盆地に育つクコの実は、その品質の高さで知られています。EU有機認証ECOCERT(CN-BIO-154）を取得している商品です。

乾燥クコの実をそのまま食べても良いのですが、ちょっとした工夫で美味しいおやつに早変わりします。その工夫とは戻しクコの実です。リンゴ酢と蜂蜜を混ぜたもの（リンゴ酢の20～30％の蜂蜜を入れる）やグレープジュースに漬けて戻すととても美味しいです、甘味を付けることが美味しい戻しクコを作る秘訣です。また、ヨーグルトのトッピングにしたり、お料理やハーブティーに活用するのもおすすめです。

世界三大美女のひとり、楊貴妃が毎日食べていたといういわれのある美容フード、クコの実。ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンC、ニコチン酸（ビタミン3）や、カロテノイドの一種ゼアキサンチン、アミノ酸の一種ベタイン、さらにポリフェノールなど、非常に豊富な栄養が含まれています。