ローリエ
Laurel

爽やかな香りとほのかな苦みがあり、キッチンに必需品のハーブ、ローリエ。カレーやスープ、ピクルスなど、幅広いお料理に活用できます。

ローレルには食材の臭みを消す効果はもちろん、消化促進をするシオネールや抗酸化作用のあるオイゲールという成分を多く含んでいるため、健康や美容効果もあると言われています。

爽やかな力強い香りで、古くから多くの人々を魅了してきたローズマリー。「若返りのハーブ」の異名を持ち、料理やお菓子の香り付け、ハーブティー、ハーブバス、スキンケアなど、さまざまな活用法があります。

ローリエの葉にはエッセンシャルオイルが含まれているため、お料理のほかにも、お風呂に入れて入浴剤、お湯に入れてハーブティーとしてお使いいただくこともできます。香りでリラックスでき、血流促進により冷えの改善も期待されます。