ハイビスカス
Hibiscus

古代エジプトの美の女神「ヒビス」が語源といわれるハイビスカス。何よりの魅力は、クエン酸などの植物酸やミネラルを豊富に含んでいること。エジプトでは「karkade（カルカデ）」の名で健康茶として愛飲されており、疲れを感じやすい夏の水分補給と元気回復におすすめです。

ティーに使われるのは、白やピンクの花をつけるローゼル種。花びらと思われがちですが、使っているのは萼の部分。鮮やかなルビー色と爽やかな酸味が特徴です。